Todo mundo gosta de uma boa comidinha, não é mesmo? Nada como um pedaço de bolo feito com amor, ou aquela lasanha que só a mamãe sabe fazer! ♥ É por isso que, a cada quinze dias, vamos ensinar uma receita supersaborosa e divertida por aqui, aí os pais e as crianças poderão experimentar as delícias da cozinha enquanto preparam um prato especial juntos.
Nós já mostramos como se faz um hambúrguer de porquinho e um bolo de chocolate no palito. Hoje, vamos aprender a fazer muffins, aqueles bolinhos pequenininhos megafofos que causam o maior sucesso nas confeitarias e nas festas de aniversário, sabe?
A nossa versão é de banana, mas você pode substituir pela fruta que quiser e testar diferentes sabores. ;-)

(imagem: Comidinhas Online)

Anote aí o que nós vamos precisar:
- ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de banana madura picada
- ½ xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de baunilha
- ½ xícara de nozes pecan picadas - se não tiver, podem ser substituídas por castanhas-do-pará

Colocando a mão na massa:
Em uma batedeira, misture a manteiga com o açúcar e acrescente os ovos. Enquanto isso, numa tigela à parte, vá misturando o bicarbonato, o sal e farinha de trigo. Incorpore-os à massa e, por fim, junte as bananas, o creme de leite, a baunilha e as nozes.
Depois, despeje o conteúdo em forminhas para muffin e coloque para assar por cerca de 60 minutos no forno preaquecido a 180°C. Dica: quando você colocar a massa nas formas, não preencha até a borda, afinal a mistura irá crescer e não queremos que o nosso bolinho fique feio, não é mesmo? O ideal é que sobre mais ou menos 1 dedo de altura para completar o conteúdo.
Depois de assados, você pode decorar os seus muffins da maneira que quiser. Pode ser com calda de chocolate, confeitos, pedaços de frutas, geleia, chantilly... o que a imaginação mandar.

Gostou? Parece delicioso, né? A receita original é do blog Comidinhas Online e nos deixou com água na boca! Que tal experimentar? Só não se esqueça de depois contar para a gente como ficou.