Seja em uma festa, no lanche da tarde ou em um encontro com amigos, o cachorro-quente é uma opção prática, rápida e econômica, além de agradar o paladar de diferentes idades! E você sabia que dia 09 de setembro é o Dia do Cachorro-quente? A celebração representa a suposta data de criação do sanduíche, em 09 de setembro de 1884, por um imigrante alemão que vivia nos Estados Unidos e teve a brilhante ideia de colocar uma salsicha dentro de um pão, criando o que é hoje um dos lanches mais amados do mundo!
Para comemorar essa deliciosa data, apresentamos receitas de cachorros-quentes bem diferentes para fazer junto com os pequenos, em uma experiência divertida para todos.
DIFERENTES TIPOS DE CACHORROS-QUENTES
CACHORRO-QUENTE NO ESPETO
Se no pão já é bom, imagina um hot dog no espeto! Além de superprática, essa receita é perfeita para servir como petisco.
INGREDIENTES
• 25 salsichas
• 1 rolo de massa de pastel (500g)
• 1 clara para pincelar
• Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Cozinhe as salsichas em água por 2 minutos depois de ferver. Escorra e deixe esfriar. Espete um palito de churrasco em cada salsicha e enrole um pedaço de massa de pastel em cada salsicha. Pincele clara na lateral para selar. Aperte bem. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva, se desejar, acompanhado de mostarda e ketchup.
Ótima opção como lanchinho para receber os amigos e a família, essa receita de mini cachorro-quente é muito fácil de fazer!
INGREDIENTES
• 1 batata grande
• Sal a gosto
• 1 folha de louro
• 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 8 mini salsichas para cachorro-quente
• 1 lata ou sachê de molho de tomate pronto (340g)
• 8 mini pães para cachorro-quente
• 2 colheres (sopa) de maionese de leite
• 2 xícaras (chá) de batata palha
MODO DE PREPARO
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe a batata em água com sal e o louro. Escorra e esprema. Em uma panela, misture a batata espremida com o creme de leite, a manteiga e tempere com sal. Reserve. Em outra panela, coloque as salsichas, cubra com água, leve ao fogo médio e cozinhe por 3 minutos. Escorra. Na panela com a salsicha, coloque o molho e aqueça por 3 minutos em fogo médio. Corte os pães ao meio, e espalhe a maionese e o purê de batatas em cada um. Coloque uma salsicha em cada pão, cubra com o molho, espalhe batata palha, feche e sirva.
CACHORRO-QUENTE DE PÃO DE QUEIJO
Essa é a junção do bom com o melhor ainda: pão de queijo e hot dog!
INGREDIENTES
• 6 salsichas em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• Maionese, ketchup e mostarda a gosto
• Batata palha para acompanhar
Para o pão de queijo:
• 2 xícaras (chá) de polvilho doce
• 2 xícaras (chá) e polvilho azedo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão ralado (meia cura)
• 5 ovos
MODO DE PREPARO:
Para o pão de queijo, em uma tigela misture o polvilho doce, o azedo e o sal. Em uma panela, leve ao fogo médio a água, o leite e o óleo até levantar fervura. Despeje sobre o polvilho, mexendo com uma colher de pau. Deixe esfriar. Junte o queijo, misture e junte os ovos, um a um, até ficar homogêneo. A massa deve dar ponto de modelar. Modele 6 pães mais compridos que o pão de queijo comum e coloque em uma fôrma. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar. Em uma panela, aqueça em fogo médio as salsichas com o molho de tomate. Abra os pães ao meio, espalhe maionese, ketchup e mostarda, coloque as rodelas de salsicha com molho, espalhe batata palha e sirva em seguida.
Lembrando que, ao cozinhar com as crianças, alguns cuidados devem ser tomados:
- Não permitir que os pequenos cheguem perto de fogões quentes ou acesos;
- Manter as crianças longe das panelas quentes, mesmo depois de saírem do fogão;
- Não deixar as crianças perto de talheres afiados (facas/garfos).
Por outro lado, o tempo passado com a criançada na cozinha, além de muito divertido, pode ser também educativo, ensinando noções básicas de organização, matemática, responsabilidade, seguir listas, culturas de outros lugares e trabalho em equipe. O resultado será uma experiência gostosa para a família, em todos os sentidos!
