2 receitas saudáveis para as crianças

EM 09/10/2018 AS 17:37

Receitas nutritivas são ideais para uma alimentação equilibrada das crianças. Separamos duas receitas para deixar a hora da refeição mais atrativa! São ótimas opções para substituir o consumo de alimentos industrializados, que normalmente são mais ricos em sódio e aditivos químicos, como corantes e conservantes, prejudiciais quando consumidos em excesso.

Nuggets de Frango Caseiro

Um alimento muito prático para as crianças e essa receita contém aveia, castanha-de-caju e farinha de linhaça que ajudam a manter um alto valor nutricional.

INGREDIENTES

•	500g de peito de frango;
•	1 cebola pequena;
•	1 colher (sopa) de salsa;
•	1 cenoura ralada;
•	Sal e pimenta-do-reino a gosto;
•	1 colher de sopa de farinha de aveia;
•	1 ovo batido;
•	1 colher de sopa de óleo de coco;
•	100g de castanha-de-caju sem sal;
•	60g de quinoa em flocos;
•	40g de farinha de linhaça;
•	10g de cúrcuma em pó.

MODO DE PREPARO

1	Para o nuggets: Triture o peito de frango, a cebola e a salsa no processador;
2	Em seguida rale a cenoura e misture com o frango já triturado;
3	Tempere a mistura com sal e pimenta e acrescente 1 colher de sopa de farinha de aveia;
4	Modele a mistura no formato de nuggets e passe no ovo batido e na farinha para empanar;
5	Na sequência unte uma assadeira com óleo de coco e posicione os nuggets, dando espaço entre um e outro;
6	Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos, virando os nuggets na metade do tempo para que dourem por igual dos dois lados;
7	Farinha para empanar: Bata todos os ingredientes da farinha no processador;
8	Escolha a textura de sua preferência, mais ou menos granulada;
9	Armazene em um pote de vidro com tampa.

Receita de Panqueca colorida

É comprovado, quando a comida chama a atenção da criança ela sente curiosidade para experimentar. Esta receita de panqueca é feita com farinha integral e beterraba. É muito saudável e pode ser consumida com qualquer combinação de recheio, como frango desfiado ou legumes.

INGREDIENTES

•	1 xícara (chá) de leite vegetal de arroz ou amêndoas
•	2 ovos
•	1 beterraba ralada (pode substituir por espinafre, couve ou cenoura)
•	1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
•	1 colher (sopa) de azeite
•	Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1	No liquidificador, bata o leite vegetal, os ovos e a beterraba, até obter uma mistura homogênea;
2	Acrescente a farinha de trigo integral, o azeite e os temperos e bata novamente;
3	Unte uma frigideira e despeje um pouco de massa, tomando cuidado para não ficar muito grossa;
4	Asse dos dois lados;
5	Repita esse procedimento até acabar toda a massa;
6	Coloque o recheio de sua preferência e enrole.

Agora que você anotou as receitas, é só colocar a mão na massa e chamar a criançada e para experimentar <3